Kandungan Gizi Kacang Tanah

Kacang tanah kaya dengan lemak, mengandungi protein yang tinggi, zat besi, vitamin E dan kalsium, vitamin B kompleks dan Fosforus, vitamin A dan K, lesitin, kolin dan kalsium. Kandungan protein dalam kacang tanah adalah jauh lebih tinggi dari daging, telur dan kacang soya. Mempunyai rasa yang manis dan banyak digunakan untuk membuat beraneka jenis kue.

 

Kacang tanah juga dikatakan mengandung bahan yang dapat membina ketahanan tubuh dalam mencegah beberapa penyakit. Mengkonsumsi satu ons kacang tanah lima kali seminggu dilaporkan dapat mencegah penyakit jantung. Kacang tanah bekerja meningkatkan kemampuan pompa jantung dan menurunkan resoki penyakit jantung koroner. Memakan segenggam kacang tanah setiap hari terutama pesakit kencing manis dapat membantu kekurangan zat.

Kacang tanah mengandung Omega 3 yang merupakan lemak tak jenuh ganda dan Omega 9 yang merupakan lemak tak jenuh tunggal.  Dalam 1 ons kacang tanah terdapat 18 gram Omega 3 dan 17 gram Omega 9.

 

Kacang tanah mengandung fitosterol yang justru dapat menurunkan kadar kolesterol dan level trigliserida, dengan cara menahan penyerapan kolesterol dari makanan yang disirkulasikan dalam darah dan mengurangi penyerapan kembali kolesterol dari hati, serta tetap menjaga HDL kolesterol.  Kacang tanah juga mengandung arginin yang dapat merangsang tubuh untuk memproduksi nitrogen monoksida yang berfungsi untuk melawan bakteri tuberkulosis. 

Kajian-kajian menunjukkan kacang tanah dapat sebagai penurun tekanan darah tinggi dan juga kandungan kolestrol dalam darah, berkesan untuk melegakan penyakit hemofilia atau kecenderungan mudah berdarah, penyakit keputihan dan insomnia.  Namun Kacang tanah sangat dicegah pada mereka yang menghadapi penyakit jenis kanker payudara dan yang mempunyai masalah jerawat atau acne juga dinasihatkan berhenti mengonsumsi kacang tanah.

 

https://www.youtube.com/watch?v=svriTsZ_zeg 

 

10 Kiat Sukses untuk Menanam Padi Hibrida MAPAN P-05

 

Berikut kiat sukses menanam padi Hibrida MAPAN-05:

 

1. Perendaman benih antara 6-12 jam saja. Jangan terlalu lama. Sebelum direndam maka benih dicuci sampai bersih dan pisahkan benih yang mengambang (jangan dibuang tapi sebar terpisah). tiris

2. Peram sehari semalam atau sampai keluar calon akar (0,5 – 1 mm) jangan sampai terlalu panjang.

3. Sebar jarang-jarang supaya bibit jadi kuat dan sudah beranak.. 1 kg benih disebar untuk lahan semai seluas 25 – 40 m2sistim semai yang makin efisien dan akar tidak rusak saat pindah tanam yaitu dengan memberikan alas plastik di bedengan pesemaian.

4. Umur bibit yang ideal adalah 15-18 hari atau sudah berdaun 4-6 daun (termasuk anakan yang sudah keluar).

5. Pemberian pupuk dasar SP36 (yg mengandung unsur P), dianjurkan antara 150 – 200 kg per hektar.

6. Pindah tanam 1-2 bibit per lubang tanam. Jarak tanam disesuaikan dengan musim dan kesuburan tanah masing2 wilayah.

7. Pemberian pupuk Urea dikurangi maximal 200 kg per hektar saja dan diberikan 2-3 kali selama periode tanam (tergantung kesuburan tanam juga )

8. Dianjurkan untuk memberikan pupuk Kalium antara 100 – 200 kg per hektar supaya batang padi lebih kuat dan keras, bulir lebih bernas. Kami mengembangkan pupuk Kalium Majemuk (K, Ca, Mg, S + unsur mikro)

9. Pengendalian hama/penyakit disesuaikan dengan serangan yang ada. Kami anjurkan untuk mencampur pestisida yang akan disemprotkan dengan MASOIL 800 EC, bahan untuk penembus dan meningkatkan daya Kerja pestisida.

10. Pengaturan air selama masa pertumbuhan tanaman padi MAPAN P-05 kalau bisa air di atur secukupnya dan jangan tergenang terlalu dalam. Kalau mau memberikan pupuk maka sebaiknya air dikeringkan dulu sampai tanah agak retak-retak baru pupuk disebar dan diairi lagi secukupnya.

Keunggulan yang membuat petani  tertarik untuk menanam varietas MAPAN :

• ·         Peningkatan produksi antara 1,5 – 2 ton GKP per hektar

• ·         Tolerant terhadap hama penyakit

• ·         Penghematan pupuk Urea

• ·         Pembelian gabah yang lebih mahal dari pada jenis padi lainnya

• ·         Nasi pulen 

https://www.youtube.com/watch?v=X_51ev928S4

 

Alergi Kacang Tanah ???

Kacang tanah adalah salah satu penyebab alergi makanan yang paling umum. Kacang tanah sebenarnya bukan kacang benar, tetapi legume (dalam keluarga yang sama seperti kacang polong dan lentil). Namun protein dalam kacang serupa dengan struktur dengan yang ada di dalam kacang pohon. Untuk alasan ini, orang-orang yang alergi terhadap kacang tanah juga bisa alergi terhadap kacang pohon, seperti almond, kacang Brazil, walnut, hazelnut, macadamia, pistachio, pecan, dan kacang mete.

Reaksi Alergi

Reaksi alergi terjadi ketika sistem kekebalan tubuh seseorang keliru percaya bahwa sesuatu yang berbahaya, seperti kacang atau selai kacang pohon, sebenarnya berbahaya.Sistem kekebalan tubuh merespon dengan menciptakan antibodi spesifik untuk protein dalam makanan itu.Antibodi ini - yang disebut imunoglobulin E (IgE) –yang dirancang untuk melawan "penyerbu" protein.

Antibodi IgE memicu pelepasan bahan kimia tertentu ke dalam tubuh.Salah satunya adalah histamin. Pelepasan histamin dapat mempengaruhi sistem pernapasan seseorang, saluran pencernaan, kulit, dan sistem kardiovaskular, yang menyebabkan gejala alergi seperti sesak nafas, muntah sakit perut,,gatal-gatal gatal, dan bengkak.

Reaksi terhadap makanan, seperti kacang tanah dan kacang pohon, bisa berbeda. Itu semua tergantung pada orang tersebut - dan kadang-kadang orang yang sama dapat bereaksi secara berbeda pada waktu yang berbeda. Beberapa reaksi bisa sangat ringan dan hanya melibatkan satu sistem tubuh, seperti gatal-gatal pada kulit. Reaksi lain bisa lebih parah dan melibatkan lebih dari satu bagian tubuh.

Kebanyakan reaksi berlangsung kurang dari sehari dan menimbulkan efek terhadap empat sistem tubuh, seperti dilansir oleh kidshealth.org berikut :

• Kulit. 

Reaksi kulit adalah jenis yang paling umum dari reaksi alergi makanan. Reaksi ini bisa gatal, merah, ruam bergelombang (sarang), eksim, atau kemerahan dan bengkak di sekitar mulut atau wajah.

• Sistem pencernaan.

Gejala dapat berupa kram perut, mual, muntah, atau diare.

• Sistem pernapasan.

Gejala dapat berkisar dari hidung berair atau tersumbat, gatal, mata berair, dan bersin untuk memicu asma dengan batuk dan mengi.

• Sistem kardiovaskular.

Seseorang mungkin merasa pusing atau pingsan dan kehilangan kesadaran.

Dalam kasus yang terburuk, alergi dapat menyebabkan anafilaksis, reaksi tiba-tiba yang berpotensi mengancam nyawa, selain gejala yang disebutkan di atas.Anafilaksis ini dapat membuat saluran udara membengkak dan penurunan tekanan darah. Akibatnya, dapatmembuat seseorang kesulitan bernapas dan bias membuat orang tersebut kehilangan kesadaran

Reaksi kacang bisa sangat parah, bahkan jika orang tersebuthanya sedikit mengkonsumsi protein kacang.Para ahli berpendapat,kemungkinan hal ini terjadi karena sistem kekebalan lebih mudah mengenali protein kacang daripada protein makanan lainnya.

Meskipun sejumlah kecil protein kacang dapat memicu reaksi yang parah, sangat jarang untuk terkena reaksi alergi hanya dari menghirup partikel kecil kacang tanah atau kacang pohon. Dan bau makanan yang mengandung kacang tidak akan menghasilkan reaksi karena aroma tidak mengandung protein.

Dalam beberapa kasus ketika orang bereaksi terhadap partikel udara, biasanya di daerah tertutup (seperti restoran) di mana banyak kacang yang sedang retak dari kulitnya. Meskipun beberapa orang mengatasi alergi makanan tertentu dari waktu ke waktu (seperti alergi susu, telur, kedelai, dan gandum), alergi kacang tanah dan kacang pohonmerupakan alergi seumur hidup pada kebanyakan orang.